Teman-teman Alien Mandarin yang suka masak. Ayo
kita belajar rempah-rempah dan bumbu untuk memasak dalam bahasa mandarin
1.姜(jiāng) = Jahe
(Ginger)
Jahe
dalam bahasa mandarin adalah姜(jiāng)
Contoh
我的一个同事喜欢吃姜汁饼干
Wǒ
de yīgè tóngshì xǐhuān chī jiāng zhī bǐnggān
Rekan
kerja saya ada seorang yang suka makan biskuit jahe
2.姜黄(jiāng huáng) =
Kunyit (Turmeric)
Kunyit
dalam bahasa mandarin adalah姜黄(jiāng huáng),
ada juga yang menyebutnya dengan kata terbaliknya yaitu 黄姜(huáng jiāng). Dua kata ini sama-sama
berarti kunyit
3. 南姜(nán jiāng) =
Lengkuas ( Gingerplant, the galangale)
Lengkuas
dalam bahasa mandarin adalah南姜(nán jiāng).
Secara harfiah kata ini berarti jahe dari selatan.
4.沙姜(shā jiāng) =
Kencur (Greater galangale)
Kencur
dalam bahasa mandarin adalah沙姜(shā jiāng). Secara
harfiah kata沙(shā) berarti
pasir sedangkan姜(jiāng) berarti
jahe.
5.肉桂(ròu guì) = Kayu
Manis (Cinnamon)
Kayu
manis dalam bahasa mandarin adalah肉桂(ròu guì)
Contoh
我们需要多少肉桂？
Wǒmen
xūyào duōshǎo ròuguì?
Kita
butuh berapa banyak kayu manis?
6.胡椒粒(hú
jiāo lì)= Biji Merica (Peppercorn)
Biji merica dalam bahasa mandarin adalah 胡椒粒(hú jiāo lì) . ada
berbagai jenis merica
a. Bubuk Merica dalam bahasa mandarin
adalah 胡椒粉(hú jiāo fěn)
b. Bubuk merica hitam dalam bahasa mandarin
adlaah 黑胡椒 (hēi hú jiāo)
c.
Bubuk merica putih dalam bahasa mandarin adalah 白胡椒
(bái hú jiāo)
7.芫荽(yán suī) =
Ketumbar (Coriander)
Ketumbar dalam bahasa mandarin adalah 芫荽(yán suī)
8.肉豆蔻(ròu dòu kòu) =
Biji Pala (Nutmeg)
Bahasa
mandarin biji pala adalah肉豆蔻(ròu dòu kòu)
9.孜然(zī rán) =
Jinten (Cumin)
Jinten
dalam bahasa mandarin adalah孜然(zī rán)
10.八角(bā jiǎo) = Bunga
Lawang (Star Anise)
Contoh
你煮什么要用八角？
Nǐ
zhǔ shén me yào yòng bā jiǎo?
Kamu
masak apa, butuh bunga lawang?
11.芝麻(zhī ma) = Biji
Wijen (Sesame)
12.洋蔥(yáng cōng)=
Bawang bombay (Spring Onion)
Bawang
bombay dalam bahasa adalah洋蔥(yáng cōng)
Contoh
把肉和洋葱剁碎吧
Bǎ
ròu hé yángcōng duò suì ba
Cincang
halus daging dan bawang bombaynya
13大蒜 (dà suàn) /蒜头(suàn tóu)= Bawang Putih (Garlic)
2 kata ini merupakan bawang putih dalam bahasa mandarin
14.紅蔥(hóng cōng) =
Bawang Merah (Onion)
Bawang merah dalam bahasa mandarin adalah紅蔥(hóng cōng) atau蔥(cōng)
Bawang merah dalam bahasa mandarin adalah紅蔥(hóng cōng) atau蔥(cōng)
1 komentar untuk artikel ini. Ingin berkomentar?
Perlihatkan Semua Komentar Tutup Semua Komentar
Kalo hu xiang Fen Apa arti nya?
Balas Hapus